tiistai 3. joulukuuta 2013

kolmas luukku

ARABIALAINEN MAUSTEKAKKU
(kaksinkertainen annos)
 
400 g voita
7,5 dl sokeria
6 kananmunaa
10 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
4 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria
2 dl rouhittua mantelia
4 dl kermaa/maitoa
 
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi
-Lisätään kananmunat
- Sekoitetaan kuivat aineet ja lisätään vaahtoon
- Lopuksi lisätään kerma ja vatkataan
- paistetaan 185 asteessa noin 1 tunti.
 
KUORRUTUS
 
- 6 rkl voita
-1 keltuainen
12 dl tomusokeria
5 rkl kaakaota
3 tl kanelia
3 tl vahvaa kahvia
 


10 kommenttia:

  1. Nam, ei olekkaan pitkään aikaan tullut tehtyä, kiitos "muistutuksesta" :)
    Kivaa päivää sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En minäkään ollut pitkään aikaan tehnyt joten piti kokeilla :-)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Kyllä se hyvää on. Tämä kakku tosin päätyi heti pakastimeen odottamaan parempia aikoja :-)

      Poista
  3. Tämä kakku on niin hyvää! Kovin moni kakku ei pääse mun suosikkeihin, mutta tämä kyllä pääsee. Oman äitini tekemä kahvikakku on parasta ja suosikkilistaani kuuluu myös "kentakilainen" maustekakku. Miten se nimi ikinä kirjoitetaankin. Sen kakun maistelemisesta on kyllä aikaa hurjasti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkään en kauheasti ole tällaisten kuivakakkujen ystävä mutta tämä on ihan hyvä resepti kyllä.

      Poista
  4. Arabialainen on kyllä yliveto ja tuo yksilö näyttää hyvältä! Mulla on yksi ohje, jossa kuorrutuksesta tulee paljon vaaleampi, mutta tuo sun tekemäsi taitaa olla originaalimpi. Mukavaa viikkoa ja reissua Joulupukin kaupunkiin! (vai joko olitte siellä, mulla on päivät sekaisin...?)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä napapiirillä vie ollaan :-) mullakin on joku ohje jossa tulee vaaleampi kuorrutus ja ehkä vähän erilainen sisuskin. Pitäispä kaivaa resepti muuten esiin ja katsol mitä se sisälsi :-)

      Poista
  5. Jotenkin tuo arabialainen kuuluu juhlaan ja sopii siis jouluun mitä mainiommin.Ajelkaa varovati tiet on kaamessa kunnossa,varsinkin sivutiet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä tämä kakku on sellainen juhlava kakku tosiaan. Tiet oli suht hyvässä kunnossa koko matkan ja takaisin on palattu.

      Poista